Bulgur salata sa piletinom i kikirikijem! Bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama. Jednom otvoreno pakovanje bulgura čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.
1 šolja ( srednja od 150 ml) bulgura 3 šolje vode, za bulgur 1 kašika maslinovog ulja pola male kašičice soli
Za preliv:
2 kašike majoneza 1 kašika kikiriki putera 3 kašike maslinovog ulja 1 mala kašičica soli sok od 1 velikog limuna
Za piletinu:
200 gr pilećeg filea 2 kašike maslinovog ulja 1 mala kašika dimljene crvene paprike 1 mala kašika semenki korijandera pola male kašike origana 1 mala kašika soli 1 čeno narendanog belog luka 1 mala kašika soka od limuna
Povrće:
zelena salata, kupus, šargarepa, krastavac, paradajz, mladi luk
Još je potrebno:
kikiriki, semenke bundeve.
Detaljnu pripremu Bulgur salate pogledajte u video snimku: