Čokoladna torta: Najlakši recept! Fina i kremasta!

Ovaj recept za čokoladnu tortu olakšaće vam posao kad vam je potrebna brzinska poslastica, ali se zbog svog sjajnog ukusa vrlo često pravi i za rođendane i druge posebne prilike.  

Prema originalnom receptu, kore za tortu su pravljene u okruglom plehu prečnika 20 cm. 


Korice:

150g brašna 
30g kakaa 
1 kašika praška za pecivo 
175g smeđeg šećera 
175g maslaca omekšanog 
3 jaja 
1 kašika ekstrakta vanile 
50g rastopljene tamne čokolade




 



Zagrejte rernu na 180 stepeni. Premažite pleh maslacem, potom stavite pek papir i pospite malo brašna preko, kako se kora ne bi zalepila. 

Pomešajte sve sastojke mikserom ili ih stavite u blender. Mutite sve dok smesa ne postane glatka. Ukoliko je potrebno, dodajte kašiku ili dve vode. 

Dobijenu smesu podelite na dva dela (za dve kore). Sipajte testo u podmazan pleh obložen papirom za pečenje i pecite 30-35 minuta, dok odozgo ne dobije zlatnu boju. Isključiti rernu i koru ostaviti još 5 minuta unutra. Na isti način ispeči i drugu koru. 



Pripremite fil: 


Mikserom ili u blenderu sjediniti omekšani maslac, šećer u prahu i rastopljenu crnu čokoladu. Dobijenim filom premazati prvu koru, staviti preko drugu, potom i nju premazati ostatkom fila. Po želji ukrasiti pečenim lešnicima ili kolutovima banane. 



 


Savet: Ako vam se desi da zaboravite da na vreme izvadite maslac iz frižidera kako bi na sobnoj temperaturi omekšao, nije važno - postoji trik da ga za čas omekšate! Jednostavno, napunite staklenu čašu vrelom vodom, i ostavite na trenutak sa strane. Za to vreme isecite komad maslaca, onoliko koliko vam je potrebno, stavite na tacnu, prospite vodu iz čaše i tom čašom poklopite maslac. 

Ubrzo će početi da omekšava. Inače, prilikom spremanja torti ili drugih poslastica vrlo je teško umutiti margarin ili puter tek izvađen iz frižidera, zato je bitno omekšati ih pre mućenja.  

Prijatno!


Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.