Zdrava hrana za zdrav život! Da li ste već probali sir bez mleka? Sjajan i jeftin recept za sve one koji vole da eksperimentišu, zdravo da se hrane ili jednostavno iz nekog razloga ne konzumiraju mlečne proizvode.
70 grama sirovog suncokreta 1 kašičica taana 1 kašičica belog luka u prahu 2-3 kašike soka limuna himalajska so po ukusu 1,5 kesica biljnog želatina (agar-agar) 2 dl vode, kurkuma (navrh kašičice), biljni začini po želji
Priprema:
Suncokret potopiti u vodu i ostaviti da odstoji preko noći. Sutradan ga treba iscediti i isprati vodom. Suncokret staviti u blender, dodati 1 dl vode i ostale sastojke izuzev želatina. Izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom.
Biljni želatin razmutiti u 1 dl vode i kuvati 2 minuta, a zatim dodati suncokret i nastaviti kuvanje na laganoj vatri 2-3 minuta. Izliti masu u odgovarajući kalup. Ostaviti da se stegne.