Potrebno:5 kg paprike,
5 kašika sirćeta,
1 kašika morske soli,
1 glavica belog luka,
celerov list,
100 ml ulja. Priprema:Papriku ispeći na plotni, očistiti i izvaditi seme. Nakon toga je pocepati na trake i staviti na rešetku da se ocedi najmanje sat vremena, a najbolje ostaviti preko noći.
U dublju šerpu sipati ulje, dodati papriku i so. Staviti u rernu i peći oko sat vremena, a pred kraj dodati sirće, celer i krupno sečen beli luk.
Sipati u sterilisane tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.
Tegle staviti u rernu na 90 stepeni oko 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutra ujutru. Čitav dan neka se hlade, pa ih složite na police sa ostalom zimnicom.
Prijatno!Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.