Čili sos! Servirajte uz meso, povrće, ribu, tortilja čips… Domaći ljuti umak! Probudiće vam sva čula! Ukoliko želite veću količinu umaka, duplirajte sastojke!
50 g crvenih paprika 100 g čili paprika 1-2 crvena luka 4-5 čena belog luka 1 kašičica dimljene paprike 1 kašičica origana so, biber 1 limun 2 lovorova lista 120 ml vinskog sirćeta 120 ml maslinovog ulja
Iseckajte paprike i čili paprike i stavite u blender. Dodajte crveni luk, malo dimljene paprike, origano, vinsko sirće, koru od limuna, sok od limuna i sve lepo izmiksujte. Dodajte lovorov list i stavite na vatru, nekih pola sata. Kada je gotovo, opet dodajte vinsko sirće, limunov sok, maslinovo ulje i izblenirajte štapnim mikserom.