Potrebno:500 g krompira,
500 g brašna,
prezle,
so Posne knedle od krompira se pripremaju na sledeći način:1/2 kg krompira skuvati sa ljuskom, oguliti i propasirati, posoliti i zamesiti sa brašnom.
Dobro izrađeno testo razviti oklagijom, pa ga seći na kvadratiće i spuštati u kipuću slanu vodu.
Knedle su skuvane kada počnu da isplivavaju na površinu.
Valjati ih u prezle i služiti tople kao prilog (sa ribom recimo)
Prijatno!Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.