Potrebno za punjena slana pisma:20 g kvasca,
200 ml mleka,
2 jaja,
1 kašičica šećera,
malo soli,
450-500 g brašna.Punjenje:
Sir i jaja ili rendana salama, kačkavalj, tomato...
Ukoliko više volite slatko, možete napraviti i ovakva pisma, punjena džemom i posuta šećerom. Priprema:Rastopiti kvasac u malo vode, dodati kašičicu šećera pa kad nadođe dodati mleko, brašno i so i zamesiti mekše testo. Ostaviti pokriveno da poraste pa razviti na 1 cm debljine i seći na kvadrate. Sir izdrobiti, dodati jaje i izmešati. Ili napraviti gore pomenutu smesu kao za pisu.
U svaki kvadrat na sredinu ubaciti ono što ste izabrali. Spojiti uglove na sredini da se dobije oblik pisma.
Ređati u podmazan pleh i pokriti krpom pa kad porastu premazati žumancetom i posuti susamom.
Peći na 190 stepeni oko 30-35 minuta.
Pokriti krpom da malo stoji, pa služiti uz jogurt, pavlaku, krem sir ili kiselo mleko...
Prijatno!Još recepata možete pogledati OVDE