Domaći džem od jagoda! Jednostavan i ukusan! (RECEPT)

Možda će vas iznenaditi činjenica da samo 8 jagoda sadrži više C vitamina od narandže. Jedna šoljca jagoda sadrži 51.2mg vitamina C, što je pola preporučene dnevne doze.

Evo šta vam je potrebno za džem od jagoda:

1 kg očišćenih jagoda
500 g šećera
Sok od jednog limuna
 

LEK: Orahovača po receptu starom gotovo čitav vek!

Priprema:

Pošto ste očistili jagode od peteljki, presecite ih na pola, pa stavite u široku šerpu, u kojoj dno ne zagoreva.

Zatim pospite jagode šećerom, i ostavite da odstoje tako 30 minuta da bi pustile sok. Možete ovo da uradite i uveče, pa ostavite jagode da odstoje preko noći.

Jagode nakon što su odstojale, blago izgnječite, pa uključite ringlu na najjače, sve dok smesa ne proključa. Smanjite na umerenu temperaturu, i ostavite džem da se krčka od prilike sat vremena. 

Smesa sve vreme peni, i potrebno je da tu penu uklanjate kašikom. Kada prestane da peni, džem je gotov.

Skinite sa ringle, pa dodajte sok od limuna i blago promešajte.

Tegle treba prethodno da zagrejete u rerni na 100 stepeni i još vruć džem sipati u njih. Zatvorite tegle, okrenete na sekund naopako kako bi se napravio vakum, i ostavite da se ohlade. 

Kada su se poptuno ohladile, stavite ih na neko hladno i mračno mesto.

Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE