Potrebno: - 1 šolja pirinča skuvana u dve šolje vode
- 20 g putera + kašika maslinovog ulja
- 2 jajeta
- 3 kašike soja sosa + 1 kašičica šećera + 1/2 kašičice bibera
- Šaka smrznutog graška
- Šaka smrznutog šećerca
- 2 mlada crna luka *Najbolje je da koristite pirinal dugog zrna, ali i okruglo će biti okej ako ispratite recept.
Priprema:Pirinač skuvajte da zrno omekša i da ispari sva voda. Sklonite sa vatre i rasporedite u tankom sloju na plitak tanjir da se prosuši i ohladi.
U jednoj posudi pomešjte šećer, biber i soja sos.
Zatim, na teflonskom tiganju dobro zagrejte ulje i puter pa ispržite omlet od dobro razmućenih jaja. Zatim, dodajte povrće i pržite 30-ak sekundi uz mešanje. Dodajte pirinač i pržite 4-5 minuta uz stalno mešanje tj. rasturanje pirinča špatulom da bude rastresit. Dodajte soja sos i nastavite sa prženjem dok se sv zrna ne oboje, sve vreme rasturajući pirinač. Sklonite sa vatre i začinite ukoliko je potrebno.
Prijatno!Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.