Potrebno:Biskvit:1 jaje
100 ml ulja
120 g šećera
¼ kašiÄice soli
120 ml jogurta 2,8% m.m.
160 g brašna
½ kašiÄice sode bikarbone
1-2 kašike crvene gel boje
40 g putera
150 g sirnog namaza
200 g bele Äokolade Priprema:Rernu zagrejte na 180 stepeni a kalup za peÄenje preÄnika 26 cm obložite papirom za peÄenje. Mikserom umutite jaje, so, ulje i šećer. Dodajte gel boju i dobro razmutite. Zatim dodajte jogurt, brašno i sodu bikarbonu. Sve sjedinite mikserom i izruÄite u pripremljen kalup. Pecite 30-35 minuta u zagrejanoj rerni. Nakon peÄenja, dobro ohladite koru a zatim je izmrvite na sitno. Ostavite malo mrvica da ukrasite gotove kuglice.
Dodajte puter sobne temeprature i sirni namaz pa sve umesite rukama da dobijete smesu takvu da kada je stisnete prstima zadržava oblik. Formirajte kuglice i stavite ih na poslužavnik obložen aluminijumskom ili prozirnom folijom pa ohladite u frižideru minimum 30 minuta.
Za to vreme rastopite Äokoladu. Svaku kuglicu prelijte rastopljenom Äokoladom. Ja to radim ovako: na viljušku postavim kuglicu a onda kašikom prelivam rastopljenu Äokoladu. Na taj naÄin donji deo kuglice ostane bez Äokolade i tako ne puca kada se kuglice ohlade u frižideru. Prelijte sve kuglice pa ostatkom Äokolade napravite šare i pospite mrvicama koje ste u poÄetku odvojili.
Ohladite kuglice u frižideru i spremne su za služenje. Od ove koliÄine dobićete 24 kuglice veliÄine oraha.
Prijatno!Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.