Potrebno za posni šareni pilav:2 šargarepe
1 veći krompir
2 crvene paprike iz tegle
4 čena belog luka
1 manji praziluk
200 g pirinča
300 g spanaća
ulje, so, biberpo želji suvi začin
Priprema:Propržite na ulju seckani praziluk i narendanu šargarepu. Spanać operite i očistite od peteljki, pa ga obariti na kratko, ocediti i naseckati. Nakon toga ga ubacite u praziluk. Dodati seckan beli luk, so, začin, biber i sve izmešati.
Pirinač bariti oko 15 minuta da uvri voda. Pobiberiti, posoliti, dodati smesu sa spanaćem i izmešati.
Zatim dodati krompir iseckan na sitne kockice i papriku iz tegle opranu u hladnoj vodi i takođe iseckati na sitno.
Čitavu ovu smesu sipati u podmazanu tepsiju i zapeći u rerni. Ako bude potrebno, možete dodavati po malo vode u toku pečenja.
Prijatno!Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.