260 grama brašna (i još jedna šaka za posipanje) 250 ml. mlakog mleka 1 kašičica suvog kvasca 1 kašičica soli 1 veće jaje 1 kašičica šećera 3 kašike margarina sobne temperature mladi luk 100 grama mocarele (ja sam stavila kačkavalj) malo soli i peršuna za premaz 1 kašika otopljenog margarina i 1 manje jaje
Pravi se 16 manjih pogačica i peku se na 180 stepeni oko 25 minuta.