Potrebno za kolač sa makom:

limun
500 ml. mleka
50 gr. šećera

3 jaja
50 gr. šećera
40 gr gustina

5 jaja
prstohvat soli
150 grama šećera
100 ml ulja
100 gr. brašna
100 gr. mak
prašak za pecivo polovina kesice

200 gr. margarina sobne temperature


200 grama čokolade
50 ml. ulje
 

Šampita koja uvek uspeva! Oblik zadržava i nakon tri dana! (VIDEO RECEPT)

Priprema:

Oljuštite jedan limun. U šerpu usuti pola litra mleka, dodati 50. grama šećera i korice od limuna. 

Kad mleko provri izvaditi korice limuna. I tako skuvano mleko polako dodatavati mešajući u sledeću smesu:

U jednu posudu razbiti tri jaja, dodati šećer, gustin i ručno umutiti. 

Sada sve to zajedno usuti u šerpu i kuvati dok ne provri mešajući, pa smanjiti temperaturu i kuvati mešajući još dva minuta.

Smesu sipati na vlažnu metalnu tacnu i pokriti folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi.



Od 5 jaja odvojiti belanac od žumanca. U belanac dodati prstohvat soli i umutiti, pa dodati 150 grama šećera, zatim dodati 5 žumanaca i mutiti. Polako dodavati 100 ml. ulja 

Pomešati brašno, prašak za pecivo i mak (nemleveni) i sve zajedno sipati u predhodno umućenu smesu od jaja. Ručno izmešati.

Smesu usuti u pleh obložen pek papirom, rasporediti i peći na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno odmah izvaditi iz pleha. 

Fil koji ste rasporedili na tacni i pokrili folijom sada isipajte u vanglicu i mutite mikserom, pa dodajte margarin postepeno.

Ovaj fil rasporedite po ohlađenoj kori i sve zajedno ostavite na slađenje oko sat vremena.

Rastopite čokoladu sa uljem i prelijte preko vašeg kolača!

Prijatno!

Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.