Šolju koju budete koristili za meru, koristite do kraja recepta, a evo šta vam je potrebno:

- jedna ipo šoljica brašna
- pola kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- pola šolje šećera
- jedna trećina šolje kakao

Mokra smesa:

- 1 šoljica hladne vode
- pola šoljice ulja
- par kapi ruma

Krema:

250 + 50 ml mleka
100g šećera
puding prah od vanile
šećer u prahu za posipanje
100 ml. kisele pavlake.


Priprema:

Prvo je potrebno napraviti suvu i mokru smesu.

Za suvu smesu, u veću posudu dodati brašno, prašak za pecivo, so, šećer i kakao prah za kolače, a sve prema količini navedenoj gore u popisu satojaka  dobro promešati.

Za mokru smesu u posudu dodati vodu, ulje i po želji par kapi ruma radi mirisa. Možete i bez njega.

Sada postepeno dodavati suvu smesu u mokru istovremeno mešajući. Izliti polovinu dobivene smese na lim 30×20 cm prethodno premazan sa maslacem i pobrašnjen, višak brašna otresti.

Ostaviti sa strane dok ne napravite kremu i dok se pećnica ne zagreje na 175 C.

Za kremu u sredini ovog kolača bez jaja dodati u lončić mleko i šećer. Sa strane u šoljici pomešati malo mleka sa pudignom od vanile. Njegova količina nije bitna, standardni puding je u pitanju. Bitno da na poleđini piše da se inače priprema sa pola litre mleka.

Kada mleko u lončiću zakuva, dodati puding istovremeno mešajući minut- dva, pa maknuti sa vatre.

Sada stavite peći prvi sloj biskvita 10 minuta na 175 C.

Nakon proteka vremena, izvaditi ga van i preko kolača izliti onaj puding u koji ste sada umešali kiselu pavlaku.
 

Lambada kremasti kolač! Umereno sladak! (VIDEO)

Izliti preostalu polovinu mešavine za biskvit i vratiti natrag u pećnicu još 20-25 minuta na istoj temperaturi.

Kada je kolač bez jaja gotov, dobro ga ohladite, barem sat vremena i poslužite posipanog sa šećerom u prahu.


Prijatno!


Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.