Zamešeno testo ostaviti da se odmori 10-15 minuta, podeliti u male jufkice. Svaku jufkicu premazati otopljenim margarinom (omekšalom mašću) posipati koru mrvljenim sirom izrezati kao na snimku i sklapati. Oformljenu pogaču premazati margarinom i ostaviti 15 minuta da odstoji, pa rastanjiti u plehu.
Pogaču izrezati i premazati umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200c/180c/25minuta.