Potrebno za Jaffa kocke:Biskvit2 jaja
140 g šećera
120 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
2 kađičice kakaa u prahu
90 ml ulja
90 ml mlekaNadev:Narendana kora narandže
200 ml sok od narandže
3-4 kašičice džema od kajsijeČokoladna glazura:200 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
2 kašičice ulja Priprema:Navedeni sastojci dovoljni su za pripremu jednog, a potrebno je ispeći dva ovakva biskvita.Jaja i šećer penasto izmiksajte. Nastavite miksati i postupno dodajte kakao, ulje i mleko. Na kraju lagano umešajte brašno i prašak za pecivo. Kalup za pečenje (25x30 cm) namastite i pobrašnite pa ulijte dobijenu smesu. Biskvit pecite na temperaturi 160 °C 15-20 minuta.
Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi pa ispecite još jedan ovakak biskvit, ali ovaj put bez kakaa. Dok se drugi biskvit peče pripremite biskvitnu smesu sa narandžom.
Kakao biskvit rukama izmrvite i pomešajte ga sa narendanom koricom jedne narandže i 200 ml soka od narandže. Ohlađeni svetli biskvit premažite pekmezom od kajsije pa nanesite smesu od kakao biskvita.
Kolač prelijte čokoladnom glazurom. Glazuru pripremite tako da čokoladu otopite na laganoj vatri zajedno sa margarinom i uljem.
Prijatno!Još recepata možete pogledati OVDE.