Kada počne post veoma često pribegavamo lakšim načinima ishrane pa konzumiramo nekvalitetnu hranu, punu šećera i brašna. Potrebno je samo malo truda i mašte, pa da to ne bude tako.
Kuvano žito najčešće pripremamo za slave, a zaboravljamo da žito može biti i svakodnevna hrana. Radi ekonomičnijeg kuvanja, potopite ga na nekoliko sati. Ujutru razdelite žito na porcije, a višak možete da zamrznete. Začinite svoj doručak žutim šećerom ili medom, dodajte cimet ili ako volite, možete dodati i neko voće. U teglici ili plastičnoj posudi koja se hermetički zatvara, možete ga lako poneti i na posao.
Palentu možete spremiti sa dodatkom povrća i biće veoma ukusna ali i zdrava. Takođe je veoma ukusna ako je prelijete sa nekim paradajz sosom i origanom, bosiljkom ili peršunom.
Pasta od maslina200 grama maslina (zelene, crne ili mešane, kako najviše volite)
šaka sirovih badema
kašičica maslinovo uljaMasline očistite od koštica, a badem ostavite u hladnoj vodi preko nići i ujutru ga oljuštite i sameljite. Sve stavite u blender, dodajte ulje i za dva minuta ćete dobiti sjajan namaz.
Šampinjone, iseckajte, ali ne sasvim sitno, i prepecite ih dok ne porumene na malo maslinovog ulja. Dodajte so i biber, svež iseckani peršunov list, sve dobro promešajte i stavite na parče hleba. Tome možete da dodate i neko sveže povrće po izboru, možda masline ili kisele krastavčiće.
Još recepata možete pogledati OVDE.