Zimnica iz rerne! Paprike još uvek ima u izobilju pa to treba iskoristiti kako bismo je konzumirali i preko zime jer svi vrlo dobro znamo koliko je zdrava, a i ukusna. Ukusna cepkana paprika sa belim lukom!
Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi joj semenke. Zatim je pocepati i staviti u cediljku da se ocedi najmanje jedan sat, a najbolje da prenoći. U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i so.
Staviti u rernu ili na plotnu i pržiti oko sat vremena, a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen. Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. Tegle staviti u rernu na 90 stepeni, 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutra da se ohlade pa ih složiti na police sa ostalom zimnicom.