Potrebno je:6 paprika
2 ljute papričice
2 paradajza
2-3 čena belog luka
1 kašika peršuna
2-3 kašike ulja
soli po vašem ukusuPriprema:Papriku i papričice ispeći na rostilju ili tosteru. Oljustiti, očistiti od drske i semena i iseckati na sitne kockice ili malo istucati u avanu. Paradajz takodje iseckati na kockice, dodati istucani beli luk, ulje i soli i sve lagano izmešati. (paprike dobro ocediti od vode, a paradajz očistiti od semenki)
Salatu pre služenja dobro ohladiti u frižideru, a onda posuti naseckanim peršunom i poslužiti uz roštilj, na parčetu dvopeka uz sir ili kako god vi volite i želite.
Još ideja za pripremu zimnice pogledajte OVDE