Iako je voleo da uživa u dobroj hrani,
Gaga Nikolić se nije mnogo motao po kuhinji, međutim, kako je jednom izjavio, znao je dobro da napravi palačinke, ali i da spremi morsku i rečnu ribu:
"Zimi volim krompir iz rerne isečen na pola sa kajmakom, slaninom i pivom. To je neki moj kućni posao. Ne umem ni da uključim veš mašinu."Ovak krompir u nekim mestima zovu
“pole” ili
“polutke”, a recept je više veoma jednostavan. potreban vam je krompir, kajmak, so i slanina.
Nekoliko krompira dobro operati i bez guljenja kore iseci na pola po dužini. Posložiti krompir tako da je zaobljeni deo na dnu pleha u rerni. Dobro posoliti i peći 15-20 minuta u rerni. Na još vruć krompir stavite kašičicu kajmaka i parče slanine.
I naravno, kao Dragan Nikolić probajte ovo jelo uz pivo!