Badem pre konzumiranja potopite u vodu, najbolje na 24 sata. Bademi su prava riznica zdravlja, bogati su vitaminima i mineralima, a u manjim količinama i zdravim mastima. Iznad svega, veoma su ukusni.
Doktorka endokrinolog Zuhra Pavlova objašnjava zbog čega je potapanje pasulja u vodu važno. Tri načina za neutralisanje fitinske kiseline iz pasulja, pirinča, graška, pšenice...